venerdì 28 ottobre 2016

VINO DELLA SETTIMANA: Terra dei Ciliegi iGT


Terra dei Ciliegi
Indicazione Geografica Tipica
2015


PROVENIENZA:    
colline di San Pietro in Cariano, nella Valpolicella Classica Storica

VITIGNI:    
Corvina Veronese, Rondinella e Pelara

MATURAZIONE:
circa 6 giorni di fermentazione in vasche d’acciaio inox,  4 mesi di maturazione in botti di acciaio inox

Gradazione alcolica:         
12% vol.

Colore:     
brillante rosso porpora

Profumo:  
fresco e delicato, con intensi sentori
di ciliegia e amarena

Sapore:     
leggero, lievemente fruttato e morbido

Abbinamenti CONSIGLIATI:
primi piatti, carni bianche e formaggi freschi

Temperatura di servizio:  
16°-18°C.

BOTTIGLIA:750 ml

Nessun commento:

Posta un commento